为进一步消除校园食品安全隐患，切实维护和保障学生饮食安全，冷水镇药监所积极组织协调，联合派出所、工商所等部门于秋季开学之际开展校园、托幼机构食品安全专项整治工作。

此次专项整治突出校园食品安全这个重点，主要检查学校食堂安全管理情况、许可情况、食堂环境卫生情况、从业人员健康管理及培训情况、落实索证索票制度情况、清洗消毒情况、食品留样情况、食品加工制作管理情况、阳光后厨建设启动情况等。

在检查中发现了部分学校食堂存在一些不容忽视的安全隐患。一是学校食堂阳光后厨建设不健全；二是有的学校食堂“三防”措施不到位，有的缺乏必须的冷藏设备，食品留样工作不够重视；三是采购原料索证索票不全，食品进货验收台帐记录不规范；四是部分学校从业人员健康管理情况不到位；五是有两家新开办的幼儿园食堂未办理许可证，经检查，该两家幼儿园食堂暂未开伙。

针对检查中存在的问题，执法人员对校园负责人、分管人、食堂负责人进行了现场谈话，并下发了责令改正通知书，提出了具体整改意见。对于未办理许可证的两家幼儿园，镇所工作人员现场指导办证程序和所需资料等，要求由专人负责立即办理相关手续，方可开伙，保证学生正常开课。再次强调学校要高度重视食品留样、清洗消毒、把好原料采购关，落实食品采购索证索票制度，加强与食品安全监督部门沟通协作，形成齐抓共管的局面，切实做到保障学生的饮食安全。