近日，城关镇农村集体聚餐食品安全知识培训会在镇会议室举行，全镇联村干部、村干部、食品“两员”共计50余人参加了专题培训。

会上，镇领导组织大家学习了《陕西省农村集体聚餐食品安全管理办法》，并对近期工作进行了安排部署。镇领导要求：一是依托载体，加强《办法》宣传。各村要依托村级服务中心、宣传阵地，围绕主题开展走访入户、集中宣传等活动，积极引导群众理解并支持农村集体聚餐食品安全监督管理工作。二是加强指导，严格信息上报。各村在掌握辖区情况的基础上，积极开展农村厨师的健康体检及培训工作，并及时填写《农村集体聚餐食品安全报告登记表》，签订《农村集体聚餐食品安全承诺书》，做到应登尽登，应报尽报。三是及时总结，做好档案管理。每周一小会，每月一总结，及时对工作进展情况进行小结，并对表现突出的村食品“两员”进行表彰。对厨师以及集体聚餐活动情况建立专门档案，形成常态化的监管机制。

据悉，为确保食品安全宣传教育工作落到实处，该镇积极构建“镇、村（社区）两级”培训网络，通过定期组织村、社区“两员”及厨师进行培训，不断提高大家对食品安全工作的知晓率和参与率。截至目前，该镇已经召开食品安全知识专题培训10余次。