我县突出抓好中高考期间食品安全保障

时间:2015-06-02 10:50作者:张燕 赵久刚来源:本站原创

    中高考将至,为保障广大师生饮食安全和身体健康,我县多措并举加强校园食品安全监管。县食药监局采取拉网式检查与巡查、指派食品安全监管人员驻点监督相结合的方式,突出抓好重点场所的监管。对考生就餐学校食堂、考务定点接待餐饮服务单位、考生住宿点周边小餐饮店、考生集体用餐配送单位,事先开展一次拉网式检查,重点检查进货查验,食品原料贮存、加工、制作过程是否符合规范,餐具清洗、消毒、保洁是否符合规范要求,提供的食(菜)谱是否添加禁用、慎用的食品及原料,每餐是否按规范要求进行食品留样管理等。严格实行索证索票制度,切实保障好广大考生在中高考期间的饮食安全。