近期，县食药监局对全县承办“年夜饭”餐饮单位进行专项检查，落实登记备案制度。
    一是全面调查摸底。县食药监局对全县从事餐饮服务经营单位进行调查摸底，准确掌握春节期间从事餐饮服务经营户数。二是严格落实备案制度。要求“年夜饭”餐饮服务单位进行申报备案，如实填写《白河县餐饮单位年夜饭备案表》和《餐饮服务食品安全承诺书》，报食药监部门备案。三是加强监督检查。县镇两级监管机构，对提供“年夜饭”服务经营单位经营证照、从业人员资格、进货登记资料、食品原材料质量、食品贮存、清洁消毒、食品专间、食品留样等环节进行全面检查。指导“年夜饭”经营单位加强进货查验、索证索票、规范食品贮存，强化卫生治理，做好食品留样及记录，消除食品安全隐患。四是完善应急处置预案。进一步完善食品安全风险防范机制及处理突出事件应急预案，安排食品监管人员24小时值班，接受消费者投诉举报，切实维护消费者权益。