适值夏季，天气高热潮湿，食品容易腐败变质，食物中毒和食源性疾病等食品安全事故发生率增大，为保障全镇群众的饮食安全，有效预防食品安全事故发生，该镇食药监所突出“四个重点”加强夏季食品安全监管工作。
    加强重点时段监管。临近“端午节”，该镇根据夏季和节假日食品消费特点，，加大对这一重点时段食品安全的监管力度，有针对性地开展食品安全检查，严肃查处违法违纪行为，严密防范食品安全事故发生。
    加强重点区域监管。该镇着重加强对学校周边、学校食堂、敬老院食堂、市场等重点区域的监督检查力度。要求工作人员认真排查食品安全隐患，重点检查食品经营户各项食品安全管理制度落实情况，食品原料采购、贮存、加工制作是否规范等，确保“一老一小”的食品安全。
    加强重点环节监管。该镇食监所结合 “飓风行动”,加大对食品生产加工、流通、消费等重点环节的监督力度，重点加强对辖区内集体聚餐等活动的食品安全监督指导工作，对检查中发现存在食品安全隐患的，责令限期改正；对整改不到位的，依法严肃处理。同时，全面排查风险隐患，规范市场秩序，严密防范食品安全事故发生。
    加强重点品种监管。重点加强对节令性食品及群众节日生活紧密相关的蔬菜、糕点、肉及肉制品、米、面、油、食盐、蛋、水产品、卤制食品和饮料等重点品种食品的监管和监督抽检频次，并及时向社会发布抽检结果，引导公众健康饮食。