为保证人民群众舌尖上的安全，小双镇举办了农村餐饮服务从业人员食品安全知识培训会，会议邀请了县食品药品稽查队同志对该镇村协管员、食品信息员、镇直各机关单位厨师、农村家宴厨师共计30余人进行了培训。

培训会上，着重对餐饮服务风险控制、常见食物种类中毒的原因及处理办法、应对食品安全事故的方法、《食品安全法》相关条款、农村家庭集体聚餐应注意事项等内容进行讲解，同时要求农村厨师，在采购、烹饪、冷菜加工制作、餐饮具和熟食容器消毒等各环节必须严格按照卫生规范进行操作。

通过此次培训，增强了该镇农村厨师的食品安全意识和防范能力，为避免农村食品安全事件的发生，切实维护人民群众的身体健康和生命安全奠定了基础。