为认真贯彻落实《新食品安全法》，进一步加强食品安全教育，提高食品经营人员的法律意识、责任意识、自律意识，11月12日，城关镇召开集体聚餐食品安全知识培训会，对该镇辖区食品药品从业人员、食品药品经营单位管理人员和流动厨师、村（社区）食品药品安全协管员等200余人进行了宣传培训。
    该镇高度重视本次培训，要求参培人员提高食品安全意识，共同维护本镇居民饮食用药安全。培训内容包括《新食品安全法》、《流动厨师食品安全知识要点及集体聚餐申报备案登记》、《餐饮服务操作规范及许可管理办法》、《食品药品安全协管员职责及管理办法》、经营者《自律制度》等。
    本次培训进一步提高了食品药品从业人员及农村流动厨师的食品安全知识水平，对规范食品生产经营活动，加强农村家宴食品安全的管理力度，防范食品安全事故发生，强化食品安全监管，落实食品安全责任，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。
    会上，该镇还对白河县燊记涮烤小串门、白河县惠康大药房等6家食品药品经营单位授予平安单位的表彰奖励。并向参训人员发放《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》和《食品药品安全常识》共计600余册。会后，该镇将对参加培训的流动厨师进行免费体检，办理《健康体检食品安全合格证》。