为切实做好夏季食品卫生安全工作，预防食物中毒事故的发生，切实保障全镇人民群众身体健康和生命安全，近日，冷水镇市场监督管理所结合辖区实际情况，开展专项食品安全检查和宣传活动。

检查工作人员围绕餐饮店、生鲜、熟食制品为重点检查项目，对我镇各商铺开展安全隐患排查。此次检查主要内容：一是餐饮单位持证经营情况，食品安全管理制度和食品安全主体责任落实情况；二是从业人员健康体检情况;三是食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验制度及进货登记情况;四是自消毒餐饮具的清洗消毒保洁情况，有效地保障了居民群众的饮食安全。