初冬将至，家住旬阳县城关镇瓦渣河村八组的农民刘世水和老伴一起，将1亩来地的桔梗挖出来2100多公斤，卖给县中药材协会收入2100多元。老刘说：“要不是连续两年旱灾，可能会多见五、六百块钱收入；不过，这比种粮食还是要划算！”老刘还介绍，最近，他们左邻右舍5户农民开挖桔梗等中药材超过11亩，亩均收入都在2000元以上，是种粮食收入的两倍多。
像刘世水这样订单种植中药材的农民在旬阳县超过1000户。旬阳县在大力发展中药材产业中，积极鼓励兴办产业协会，让协会搭起市场与农民增收的桥梁，以此引导农民创市场。旬阳县中药材协会在积极开拓外界市场的同时，免费上门指导技术、免费发送中药材信息、积极发展会员、实施订单种植。截至目前，已发展会员过千户，订单种植3000多亩，今年回收桔梗超过400吨、其他中药材500多吨。