旬阳县段家河镇为确保人民群众吃上放心肉，认真夯实动物防疫、定点屠宰和检疫三项措施，保障人民群众生命安全 。一是加强防疫工作。在上级业务部门的支持和指导下，按照组织上有保障，经费有投入的原则，通过镇村联动，作出周密安排，由畜牧兽医站具体落实，对各村动物防疫员签定了防疫目标责任书，层层分解任务，建立责任追究制度，严格考核兑现，确保防疫工作顺利开展。全镇14名防疫员不怕苦，不怕累，不怕脏，亲自抓猪注射疫苗，对已防疫的牲畜佩带耳标，建立了免疫档案，做到“镇不漏村，村不漏组，组不漏户，户不漏畜，畜不漏针”，确保牲畜能够正常出售、流通。经过各方努力，使全镇动物防疫工作取得了明显成效。据统计，全镇生猪存栏16003头，防猪瘟免疫密度95%，防高致病性蓝耳病16003头，免疫密度100%。牛存栏4325头，防牛口蹄疫4325头，免疫密度100%。羊存栏8081只，防羊口蹄疫8081只，免疫密度100%。猪口蹄疫挂标数15509头，挂标率97%，羊挂标率94%，牛挂标率93%，禽饲料量51470只，防禽流感51470只，免疫密度达100%。防鸡新城疫45445只，免疫密度88%。二是落实定点屠宰制，进一步强化猪肉质量安全，建立生猪定点屠宰场，按照统一规划，合理布局，有利流通，便于检疫的原则，全镇设置5家生猪屠宰点，并实行年检制度。对远离镇集贸市场的边远村组的生猪屠宰，按定人、定点、定检的原则监督管理，采取培训具备检疫能力的屠宰工到家中屠宰。定点屠宰户利用现代流通方式设点配送，实行以点带面，保障质量安全。同时，建立肉品销售台帐，记录肉品流向。确保镇政府所在辖区内生猪定点屠宰率达95%，辖区内销售的猪肉95%来自定点屠宰场和集中屠宰点。三是严格检疫。由畜牧兽医站负责全镇定点屠宰的生猪及肉品的检疫、检验工作。工商行政管理、卫生等职能部门按照各自职能负责全镇集贸市场、饭店、学校、集体伙食食用肉品的监督管理。同时该镇成立了猪肉质量安全专项整治工作领导小组，制定了《段家河镇猪肉质量安全专项整治工作方案》，对全镇的生猪定点屠宰工作实行统一领导，指导和协调相关部门打击私屠滥宰，监督、检查和组织屠工参加培训，提高业务技能。