旬阳县仙河乡围绕“提升农业、建设农村、保障农民”的发展思路，优化产业结构，大力发展烤烟、蚕桑、养殖、劳务四大主导产业，多措并举力促农民致富增收。
烤烟是仙河乡的骨干产业，该乡加大扶持力度，加强烟农技术培训，强化田间管理，提高农民务烟积极性，目前全乡烤烟栽植面积增至3600余亩，预计实现产值500万元。
在抢抓“东桑西移”的机遇中，蚕桑产业成为仙河农民增收的又干一骨后续财源。该乡在稳面积、强技术、扩发种、求效益上下功夫，不断加大对桑园的管护和利用力度，加大养蚕科技投入力度，积极推广小蚕温育箱、省力化养蚕及方格簇，2009年春蚕发种量达550张，预计全年发种将达到900张以上，完成产值60余万元。
以正大模式养殖为重点，鼓励扶持农民创办畜禽规模饲养，培养了一批规模大、规范程度高、养殖效益好的养殖大户，加快良种引进和改良，扩大饲养量和总体规模。目前该乡畜禽总饲养量达到4.2万头，出栏2.6万头，建出栏3000头商品猪村2个，5000头商品猪村2个，家庭适度规模及“121养殖户”100户。
做大做强劳务产业，促之成为农民致富增收点。广泛宣传，鼓励农民外出务工，营造浓厚务工氛围；稳固务工基地，扩大输出规模；强化维权，保障务工人员合法权益，全乡年输出务工人员7000余人，实现收入近亿元。