近年来，铜钱关乡紧紧围绕“发展特色产业，增加农民收入”的总体目标，立足当地实际，采取多种举措，狠抓魔芋产业，建设经济强村。
一是加强舆论宣传，提高思想认识。该乡认真宣传贯彻县委县政府的科学决策，积极采取效益比较，参观学习，现场培训，能人帮带等多种形式，教育引导农民告别传统农业，自觉投身到“一村一品”产业发展上，全面树立产业效益意识，激发农民的投资热情，全力推动魔芋产业的快速发展。
二是推广实用技术，增强创新能力。狠抓老幼魔芋园管理工作，逐组逐园详细调查，摸清底子，实行一园一策，促使成年魔芋园的优质、丰产、幼园健康成长。并严格按照百亩示范园的建设规划，抓好新建魔芋示范园的建设工作实行全程管理，全程服务。经常性开展魔芋种植技术培训工作，使广大农民都能掌握魔芋大田管理技术，并在服务中引导他们学习掌握实用技术。
三是培育先进典型，发挥示范作用。要求村组干部都要抓好各自的联系农户，结合村上的总体安排，坚持从点上突破，先抓一些示范户，给广大农民树立一批魔芋产业致富的典型，通过效益比较，说服教育农民正确处理眼前利益与长远致富，粮食生产与产业开发的关系，从而激发他们种植魔芋的积极性和主动性。
四是落实产业政策，激发农民积极性。为了充分调动农民发展魔芋产业的积极性，该乡积极通过落实各类产业扶持政策，加大基础设施建设，解决产业发展的水、电、路问题，同时利用“一村一品”开发机遇，重点解决新建魔芋示范园所需的种子和技术服务等方面的资金投入。
五是强化组织领导，确保顺利实施。在村上成立魔芋产业开发领导小组，由村支部书记任组长，全面负责魔芋示范园建设规划和实施。各村民小组负责人包抓本组魔芋产业开发，实行村级责任管理，分解落实任务，为魔芋产业开发提供强有力的组织保证。