近年来,旬阳县扶贫开发局紧紧抓住国家扶贫开发政策，积极争取扶贫项目贴息贷款，大力扶持农业企业生产和经营，企业的发展和壮大，有效拉动了农村特色产业发展，实现了企业增效、农民增收、国家增税三方共赢的目标。
    2007年以来，该县累计争取到扶贫项目贴息贷款规模8600万元,先后扶持健兴魔芋食品有限公司、蜀河明文油厂等10个农业企业。各企业在相关政策的扶持下，得到不断发展和壮大。截止2010年末，被扶持的10家企业生产总值达32189万元，销售收入23295万元，获利润1815万元，上缴税金691。3万元，安排431 人就业。各企业主要经济指标较扶持前都有较大幅度增长。健兴魔芋食品有限公司，在2008年厂址迁扩建时，争取扶贫项目贴息贷款2000万元，新厂建成后加工能力和经营效益显著提高，2010年加工魔芋精粉1500余吨，实现产值9008万元，销售收入3952万元，获利472万元，上缴税金229万元，较扶持扩建前分别增长4.3倍、6.2倍、4.6倍、5.8倍和14.3倍。
    近几年来，各农产品加工企业根据市场需要，采取“公司十基地十农户”的经营模式，带动了全县特色产业的发展，增加了农民收入。健兴魔芋食品有限公司连续几年来，一直与10多个乡镇和农户签订了魔芋收购合同，实行保护价收购，充分调动了芋农的积极性，使全县魔芋面积由过去1000多亩发展到3.5万亩，据不完全统计，全县芋农近2万户，户均仅魔芋一项增收860元。魔芋发展已成为县域后续优势产业。随着市场对桐油需求量的增加和蜀河明文桐油厂加工能力的扩大，带动了全县油桐面积发展，由过去传统零星栽植发展到规模连片点植，总面积发展到40万 亩，一批基地乡镇和重点村基本建成，为农户增收奠定了基础。