近年来，仁河口乡抢抓县委县政府“倾力扶持边远乡村、实现城乡均衡发展”战略机遇，立足水泉坪优势资源，大力发展乡村旅游。通过三年多时间的开发建设，一个融民俗风光、观光农业、休闲度假为一体的水泉坪生态农业观光园区基本建成，并形成了独特的“四季景”：春有千亩油菜满坪金黄、夏有绿林稻海碧波荡漾、秋有稻米飘香、冬有满山红叶层林尽染……

    眼下正值油菜花儿盛开，踏进水泉坪，一眼金黄、一股花香顿时让人心旷神怡；只身于花海之中，与花齐舞、同蜂争芳，美得让人陶醉；沿水而上，寻泉至圣水亭，品水泉茶，香的沁人心脾；走进农家院，吃绿色农家茶，再酌几杯美酒，酒不醉人人自醉呀、、、。花香引得客人来。近期，水泉坪乡村游可谓火爆，全乡5家农家乐接待均创新高，据不完全统计，4月9日至10日两天，水泉坪接待游客500余人次。