为了全面贯彻落实省、市、县关于严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的专项整治行动的文件精神，近日，构元乡政府联合构元乡卫生院和棕溪工商所组成食品安全检查小组，对辖区内的食品安全进行了一次专项检查。
    此次行动中，检查组与食品生产加工企业、餐馆饭店、单位食堂以及中小学食堂等负责人签订了《构元乡食品安全承诺书》。同时，认真检查餐饮服务单位食品添加剂的购货、使用、储存备案情况，消除监管盲点和死角。突击检查了各餐饮单位的操作间、仓库，并向各餐饮业主讲解食品安全知识，宣传使用食品添加剂的危害性，并要求各餐饮单位严把进货渠道关，落实专人管理制度，从而提高了餐饮业主的食品安全自律意识。