初秋八月，走进仁河口镇魔芋种植示范基地，满目皆是错落有致的玉米套种着魔芋，处处显露着一片绿意盎然。尤其是水泉坪和王莽山两个百亩魔芋示范点，更是长势喜人。种植户老张指着自己的魔芋高兴的说：“今年的魔芋成了，赶上市场价钱好，下半年一定能卖一大疙瘩钱”。
    近年来，仁河口镇始终把魔芋产业当做特色产业发展的重头戏，一是加强组织领导，形成了一套完整的魔芋产业包抓机制；二是加强宣传培训，使农民群众逐渐认识到兴芋的巨大利益，掌握了兴芋的基本技能；三是加强服务，在魔芋种植产前、产中、产后都有专人进行蹲点式服务，解决各类生产难题。通过多项举措，该镇魔芋产业已经发展至3000余亩，走在全县前列。