为全面掌握各工商所食品安全监管工作实际情况，进一步加强流通环节食品安全监管工作，防止流通环节食品安全监管不到位问题，县工商局党组决定对全县八个工商所食品安全监管工作进行全面检查。2012年10月8日，该局召开会议对全县流通领域食品安全监管检查进行了全面部署。

    领导挂帅，分区分片全覆盖。此次工作检查由局长任总指挥，五名副局长带队，抽调股室负责人和业务骨干分五个检查组对基层工商所的流通领域食品安全工作进行检查，对目前食品安全监管工作中暴露出的问题进行一次彻底清查和督查，以检查促进问题改善，以检查促进工作开展。理清重点，明确检查内容。检查的重点放在校园周边、旅游景区、车站周围以及农村集镇、公路沿线、高速公路连接线的商场超市、集贸市场、食品批发店、小食杂店。以米、面、油、调味品、肉制品、豆制品、辣椒制品、熟食制品、乳制品、儿童食品、饮料、酒类等食品为检查对象，重点检查每次专项行动清查的问题食品。外查内看，严把双重关口。将实地现场检查和查阅各所资料结合，一方面在各工商所辖区抽查食品经营户，实地查看证照齐全、合法有效，悬挂整齐，查看食品质量，有无销售过期变质及“三无”食品等不合格食品，查看经营户自律制度和“一票通”制度落实情况，查看销售散装食品、自制食品标签规范、三防设施完善，查看《食品安全责任书》签订情况，监管责任牌和《食品安全承诺书》张贴上墙；另一方面检查组对各所的内部资料进行细致查阅，查看各所对上级食品安全监管工作的传达、责任落实情况，查看市场准入、食品专项整治、食品经营户培训情况，食品定向检测、快速检测和日常巡查情况，以及食品安全紧急预案制度建立和食品安全示范店的创建情况。强化意识，深刻挖掘问题。强调此次检查是对目前食品安全监管工作中存在问题清查和督查，各检查人员要深刻认识到食品安全工作的重要性，通过检查促进全系统提高对食品安全的责任意识、把关意识和监管意识，明确监管人员的具体责任，用《食品安全法》作为依据严格把关，以彻底解决辖区存在的突出问题。发现亮点，健全监管模式。要求各检查组要明确人员分工，落实检查和打分工作任务，检查结束全面分析情况，并及时提交检查情况评分表和检查情况总结。通过检查逐步解决目前监管重形式、不重实质的问题，在保证建立监管制度的同时，将监管重点放在有关食品安全的实际内容上。以检查为契机，归纳监管经验，总结工作亮点，借鉴大型食品经营企业的管理实践，在全县形成统一的适应区域特色的食品安全监管模式，促进食品安全问题解决。