2013年元旦、春节即将来临，为保障两节期间食品安全，确保人民群众过上平安和谐、欢乐祥和的节日，旬阳县食安办印发了《关于认真做好元旦春节期间食品安全监管工作的通知》，全面安排部署两节期间食品安全监管工作。
    一是加强组织领导，狠抓责任落实。认真落实食品安全监管责任制和责任追究制，切实防止重大食品安全事故的发生。在政府的统一领导下，加强沟通，密切配合，加大监管力度，切实履行职责，保障公众饮食安全，维护节日社会稳定。二是突出监管重点，强化监督检查。严格按照今年全县食品安全工作总体部署和食品安全整顿工作要求，以食品批发市场、集贸市场、旅游景点、车站、城乡结合部及农村食品市场为重点场所，以商场超市、食品批发零售企业、宾馆饭店为重点单位，以粮油、肉制品、水产品、蔬菜、儿童食品、酒类、调味品、糖果、糕点、保健食品、地方特色食品等为重点品种，加大节日食品安全专项检查力度，严厉打击和严肃惩处制售有毒、有害及假劣食品的违法行为，依法查处违法生产经营活动，坚决取缔无证无照生产经营窝点，严防假劣食品、变质食品、三无食品和不合格食品流入市场。三是加强宣传引导，营造良好氛围。充分利用报纸、电视、网络等宣传媒体，面向农村、社区、学校、机关、企业，广泛开展《食品安全法》及其实施条例等法律法规和食品安全知识的宣传教育活动，强化企业第一责任人意识，提高食品生产经营者依法诚信经营的观念；增强公众食品安全意识，提高广大群众自我保护能力。四是落实值班制度，做好应急处置工作。加强节日值班，严格执行24小时值班和领导带班的“双人双岗”值班制度，保证联络畅通。所有值班人员要坚守岗位，尽职尽责，确保群众举报和发生的食品安全问题得到及时处理。要进一步健全突发食品安全事件应急机制，一旦发生食品安全突发事件，要迅速向县政府和县食品安全委员会办公室报告，不得隐瞒，要积极采取应对措施，把损失降低到最低限度。