夏季即将来临，食品生产加工逐渐进入旺季，食品安全风险也日趋处于高发时期，为切实加强监管，确保人民群众“舌尖上”的安全，近日由甘溪镇政府牵头，派出所、卫生院、工商所协力配合，在全镇范围内开展了为期两天的食品安全大检查行动。
    此次食品安全大检查主要内容包括：一是检查食品经营者证照是否齐全，前置许可证件是否合法，从业人员健康证是否有效；二是检查原材料采购索证索票情况，规范食用油、米面等大宗食品的进货渠道，杜绝“地沟油”、“注水肉”流入校园；三是检查食品加工过程卫生状况、餐饮具清洗消毒状况、食物原材料储存状况、留样及餐厨废弃物管理等是否符合要求；四是检查食品质量，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等行为。五是重点加强儿童专用品以及校园周边的巡查力度，同时加大食品安全知识的宣传教育，进一步确保了学生的消费安全。
    通过检查发现，大部分食品经营者食品安全意识明显增强，食品卫生状况总体较好，但还是发现个别从业人员无健康证，以及一些散装食品标识不清、摆放不规范以及存在过期变质食品，执法人员当即下达责令改正通知书限期要求整改截至目前，该所共检查食品经营户51户，餐饮户10户，学校食堂2所，集贸市场1个，实现镇全覆盖。签定食品质量安全责任书56份，查扣过期食品20公斤，下发责令改正通知书4份，清理前置许可手续2户，清理无照经营1户。