为加强餐饮服务环节食品安全监管力度，提高监管效率,有效防范餐饮服务食品安全风险。今年，旬阳县食品药品监督管理局在餐饮服务环节食品安全监管中引入了快速检测装备。
    该套装备共计7包,能够完成食品中心温度、餐饮具表面洁净度、食品农药残留、消毒水有效氯含量、食品亚硝酸盐含量、酒类甲醇含量以及包括三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精、黄曲霉毒素在内的34种常见毒害物质的快速检测。该套装备主要用于食品安全事故处置、食品安全举报投诉事项调查以及重大活动食品安全保障工作。该套快速检测设备的列装，不仅改变了以往旬阳县餐饮食品安全监管只限于现场形式审查的单一局面，而且对提高监管水平，确保监管更合理更科学，提供了技术保障和支持。
     该套设备经食品快检抽检培训后已投入使用。截至目前，检测鲜猪肉等25个品种批次，通过快检筛查向陕西省食品药品检验所等检验机构送检10个品种批次食品。