为认真贯彻落实国务院关于在全国范围内开展大规模打击走私专项斗争和联合行动的决定及县食品安全委员会办公室《关于印发打击走私肉及肉制品专项整治行动方案的通知》，进一步加强肉及肉制品食品安全监管，严厉打击走私肉及肉制品违法犯罪活动，石门镇积极开展打击走私肉及肉制品专项整治行动，为广大人民群众营造了一个健康放心的肉及肉制品消费环境，
    一是强化组织领导，严密安排部署。为确保专项行动落到实处，抓出成效，镇党委政府高度重视，成立了以镇长任组长，分管领导任副组长，公安、司法、卫生、农业、食品安全助理员等为成员的检查组，实行一级抓一级，一级对一级负责的工作运行机制，明确目标任务，将责任细化到人，确保打击走私肉及肉制品专项整治行动的顺利开展。
    二是加强宣传引导，营造舆论氛围。充分利用分发宣传资料、刷写标语、召开会议等多种方式大力宣传《农产品质量安全法》、《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》、《动物防疫法》等法律法规，专项行动期间，发宣传资料1200余份、刷写宣传标语70条、召开各种专题会议13场（次）。通过宣传增强了广大群众的食品安全意识和积极参与意识，形成良好的整治工作舆论氛围。
    三是突出整治重点，开展监督检查。首先，认真排查摸底。对辖区内的肉及肉制品经营户进行深入细致的排查摸底并登记造册，全面掌握质量安全状况。其次，强化监管。检查组对该镇肉及肉制品生产经营户逐一进行检查，详细查看了经营许可范围，检验检疫证明，销售、储存卫生条件并认真核对进销台账。力争不漏过一个细节，不放过一个隐患。第三发现问题及时整改，不拖沓、不欠账。对查出的个体经营户超出经营范围，违法销售鲜肉的行为进行处理，在检查中对1户经营手续不齐全的，当场向其下达了责令限期整改书，并落实专人负责督促整改到位。
    通过打击走私肉及肉制品专项整治行动，规范了肉及肉制品生产经营行为，净化了肉制品市场，确保了人民群众吃上“放心肉”。