自去年食品监督管理所成立以来，铜钱关镇积极健全体制、加大监管、强化宣传教育，严格实行责任追究，采取“十指联动”法，紧拉食品安全弦不放松。
    拇指监管 “民以食为天，食以安为先”，随着人民生活水平的提高，人们饮食文化日益多样化，食品安全也备受关注，镇食品管理所强化日常工作，把好市场准入关，从源头上把食品安全隐患消除在萌芽中，严厉打击销售假冒伪劣、过期变质食品等违法行为，并检查包装标识，彻底清理“三无食品”，形成食品安全的高压态势。
    十指紧扣 食品安全关乎国计民生，要十指紧扣“让群众买得放心、吃的安心，用得舒心”，消除群众“谈食色变”的尴尬消费环境，紧扣消费者利益和市场需求，加强市场宣传教育，提高群众食品安全消费意识，引导生产加工、销售者树立食品安全无小事观念，该镇按照上级要求扎实开展今冬明春食品安全专项整治活动，对镇域内食品加工小作坊、农家乐、商店、小吃店等涉食行业进行排查摸底、登记备案。并与负责人签订《食品安全责任书》，牢筑食品安全防线，确保群众“舌尖上的安全”。
    双手配合 镇食品监管所积极与赤岩工商所协调配合、形成部门联动、资源共享、联合执法。同时为各村、社区聘请食品协管员，确保群众遇到食品安全问题能第一时间进行反馈、上报和处理，提高监管效能，做到“日常检查抓规范，专项整治抓落实，联合执法抓成效”。截至目前，全镇共开展市场食品安全专项整治5次，检查食品经营户30余家。通过“双手配合”网格化监管模式，确保群众食品消费安全。