为最大限度降低食品安全风险,保障群众饮食安全。吕河镇按照全县统一安排部署,扎实开展食品安全风险大排查活动,取得了阶段性成效。
该镇以“四小四农”为重点,重点查处学校食堂及周边商店、食品加工小作坊、农家乐等经营情况,建立监管对象档案和数据库。采取进门入户逐一核查、随机抽查、突击检查与明察暗访结合等措施,全面排查食品生产经营活动存在的各类不安全风险因素,分析研判和把握食品安全风险隐患。对存在安全隐患的食品,一律封存、下架、监督销毁。并通过张贴公告、印发宣传单、签订食品生产经营餐饮责任书等方式,努力提高群众食品安全防范和食品企业守法意识,确保排查整治活动取得实实在在的效果。
截至目前,该镇共登记检查学校及企事业单位23家、获证餐饮业经营8家、小饭桌小餐饮经营4家、食品流通工商户140家,药品经营(村医务室)34家,签订食品流通安全责任书140份,力争将各个环节的食品安全风险降到最低,捍卫群众“舌尖上的安全”。
【责任编辑:贺清玲】
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