为全面履行食品安全监管职责，保障全县人民群众饮食安全，根据省、市统一要求，旬阳县食品药品监督管理局从2014年3月下旬至6月底在全县范围内开展食品安全风险大排查百日专项行动。
    广泛宣传，提升公众知晓率。3月24日，县局召开了全县“食品安全风险大排查百日专项行动”动员大会，对专项行动进行动员部署。局领导班子成员，局机关各股，局直属单位和各镇所负责人参加了会议。充分利用县电视台、局门户网站、手机短信，大力宣传张贴公告等形式进行宣传，最大限度提高人民群众和食品生产经营者对大排查活动的知晓率。
    分级培训，提升排查合格率。只有打造一支工作素质高作风硬的干部队伍，才能有效提升食品安全风险大排查成功率。县局在召开动员大会当天，对所有参会人员按照《食品安全风险大排查百日专项行动作业指导书》进行业务技能培训，要求会后各参会人员将学习内容全部传达给每一名排查干部，让每一名排查干部都能熟练掌握排查的内容、方法、步骤和要求。3月24日至28日，县局选派局业务骨干和部分镇食药监所所长参加了市局组织的业务技能培训班，进一步夯实排查业务基础，为全面开展排查工作做好充分的准备。
    全面排查，提升工作覆盖率。所有排查工作人员按照“排查要全面，整治要彻底，成果要巩固”的总体要求，全面摸清全县获得许可的食品生产、经营、餐饮各环节企业和达不到许可标准的食品加工小作坊、小食品店、小餐饮店、食品摊贩（四小）以及未取得资质的保健食品经营者的底数；彻底排查食品生产经营活动中存在的各类不安全风险因素，准确把握食品安全风险隐患，严厉打击食品生产经营活动中的违法犯罪行为。
   效能督查，提升验收通过率。县局专门成立了4个督查小组，各小组由局领导带队，按照省局《作业指导书》要求，对所包抓的镇进行全面督查，采取“四不二直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不陪同接待，直奔基层、直插现场）形式对重点区域、重点部位、重点品种、重点对象、“四小”和未取得资质的保健食品经营者进行重点抽查，对督查中存在的问题要记录清楚，及时反馈，各镇要对督查组反馈的问题意见进行逐项整改，直到达到验收标准。
    截至目前，已在全县所有集镇、村（社区）张贴食品安全风险大排查公告500份，连续一周在县有线电视台播放排查公告，发送大排查手机短信10000余条，出动执法人员317人，检查获证食品成产企业2户，获证流通经营户416户，获证餐饮经营户236户，“四小”经营户264户，查获伪劣食品、不安全食品金额0.36万元。