近日,为切实加强学校食品安全监督管理,防止学校食堂食品安全事故的发生,仁河口镇食品药品监督所在开学前对校园食堂及学校周边小食店进行全面检查,确保广大师生用餐安全。
一是加强领导,明确安全监管责任。成立了食品安全领导小组,并与各个体经营户和学校负责人签订了食品安全监管责任书,责任到人,确保食品安全责任和措施落到实处。
二是加强宣传,增强食品安全意识。通过发放宣传单,张贴宣传标语、悬挂横幅等多种形式加强对食品安全的宣传教育力度,增强广大群众及学生的食品安全意识和自我保护能力,确保群众消费安全。
三是重点突出,加大市场监管力度。严格监管市场,确保食品安全,完善台账制度,对食品来源、进货渠道、从业人员的健康状况进行定期或不定期检查,并加强市场食品安全日常监督检查和监管有机结合,对于发现销售“三无”食品、过期、变质食品的经营户,情节严重的将依法取缔,在源头上杜绝不安全食品事故发生,确保群众舌尖上的食品安全。
在检查过程中主要以校园及其周边为重点区域,以及面向学生经营食品的食品店、小商店、餐饮服务单位等儿童食品经营单位为重点检查对象,清查学校周边小食店食品安全隐患。
经检查,目前我镇各学校食堂及学校周边饮食总体状况良好。各食堂均建立了较为完善的食品安全管理制度,能做到亮证营业,未超范围经营;能做到食品分类存放,未发现存放不合格食品及原料;学校周边小食店、小商店、小超市基本做到持证经营,经营的食品基本符合食品质量标准和食品卫生的有关要求。
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