为了弘扬旬阳传统饮食文化，保护、传承和发展我县省级非物质文化遗产保护项目“蜀河八大件”，着力打造旬阳旅游特色饮食文化品牌，10月16日，旬阳举办“庆国庆”“蜀河八大件”特色美食烹饪大赛。
    参加此次烹饪大赛的10个代表队，他们分别来自旬阳城区、安康市区、蜀河镇等，他们将自备食材在本单位制作“蜀河八大件”，裁判组将按照抽签顺序依次到现场评审。10支代表队将经过五天的竞技，评选出金奖1名、银奖3名、铜奖若干，以及金牌菜品若干及新人奖、创新奖、传承奖各一个。
    通过本次美食大赛，将进一步传承和发扬我县非遗文化保护项目“蜀河八大件”，充分展示我县传统美食和民俗文化的魅力，进一步提高我县旅游接待水平和服务质量。