为进一步巩固肉及肉制品专项整治行动成果，11月11日，小河镇食药监所邀请县动物卫生监督所、小河工商管理所、镇畜牧兽医站等单位对辖区7户生猪屠宰和生鲜猪肉经营户进行了法律法规宣传培训，进一步增强生猪屠宰和生鲜猪肉经营户的法制观念，保证猪肉产品质量安全。
    培训会上县动物卫生监督所就《中华人民共和国动物防疫法》、《陕西省畜禽屠宰管理条例》等法律法规文件进行了细致准确的宣传讲解，镇食品药品监管所就经营户及监管机构应履行的义务和职责以及食品安全法等相关内容做了宣传，并结合小河镇生猪屠宰及销售现状指出，生猪屠宰及生鲜猪肉经营活动必须遵守生猪检疫技术规程和肉制品质量检测技术规程的规定。同时表示，小河镇将始终以“零容忍、出重拳为工作方针，按照“主动出击、依法查处、加大曝光”的工作原则保持高压态势，坚决打击出售来源不明、注水肉、未经检疫或检验不合格肉品的行为。镇畜牧兽医站对经营户提出生猪屠宰必须做到宰前检疫、宰后检验，否则严禁猪肉上市交易的要求。小河工商所要求各经营户必须持证经营，确保经营主体合法。
    此次宣传培训使小河镇屠宰生鲜猪肉经营户增长了法律法规知识，增强了守法经营意识，也在一定程度上确保了小河镇生猪屠宰、生鲜猪肉流通环节的肉品质量，保障人民食用的猪肉是“放心肉”。