为保障广大师生的饮食安全，有效预防和控制食物中毒等突发公共事件的发生，近日，段家河镇食药所开展了冬季学校食品安全大检查。
    此次检查，段家河镇食药所执法人员从食品原料采购索证索票、从业人员岗位培训和健康证明、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品原料等方面入手，重点检查学校食堂是否严格按规定做好原料索证索票工作；是否存在采购、使用病死或者死因不明的禽、畜制品，是否使用劣质食用油、工业用盐或非食品原料等情况；从业人员是否全部健康体检，依法取得健康合格证明，并持证上岗；食品每餐留样是否规范；餐饮具消毒是否符合规定，记录是否完善。
    本次检查累计出动执法人员8人次，检查中小学校食堂5家，下达监督意见书5份，责令限期整改到位。