近年来，旬阳县充分利用地理资源优势，把食用菌生产作为设施农业提质增效的重要途径，探索“基地+合作社+农户”的发展模式，有力推进了食用菌产业发展。
    据了解，该县食用菌生产主要分布在白柳、甘溪、金寨、吕河、蜀河、小河、桐木7个镇，品种以香菇808、武香18为主，已建成层架式食用菌大棚198个，年种植香菇130余万袋，实现年产量650吨，产值1365万元。2014年在吕河镇平定河流域新组建的农兴食用菌专业合作社，占地面积100亩，日前每天可生产冬菇3000-4000斤，平均批发价格6.5元/斤，不仅为业主带来了可观的经济效益，也丰富了全县人民的“菜篮子”。