自从开展豆制品生产风险防控以来，赤岩镇食品药品监督管理所从“三个环节”入手，加大执法力度，有效遏制劣质豆制品流入市场。一是检查证照。凡从事豆制品生产经营的小作坊及个体工商户必须取得食品药品监管部门颁发的《食品生产加工小作坊备案登记》，没有证照、证照不齐或证照过期的一律不得从事生产经营；二是清理整顿生产经营资格。根据《食品安全法》和国家对豆制品管理上的相关法规对现有生产经营企业和个体工商户进行严格对照检查。凡不具备条件的一律责令停业整改整改后合格的按程序发放证照；三是检查生产经营。检查生产企业是否使用变质原材料、加工中是否使用违法添加剂、检查经营单位产品包装是否合格、生产企业名称、地址、产品出厂日期、保质期等标识是否完整等。
   通过这“三脉”，给力消费者的安全，为着力构建诚实守信的职业道德奠定了坚实的基础，同时引导了企业自觉规范生产经营行为，确保辖区内豆制品生产和经营安全。