为进一步提升食品安全保障水平，全面提高广大人民群众饮食质量，旬阳县坚持整顿与规范、监管与自律相结合原则，不断强化重点环节食品安全监管措施，着力消除食品安全隐患，有效治理规范食品市场秩序。
    一是加强源头治理。深入开展农产品、水产品质量安全专项整治，严格管控化肥、农药兽药渔药等投入品使用，切实解决农药兽药和渔药残留问题；建立完善食用农产品、水产品产地准出与市场准入管理衔接机制，推动病虫害绿色防控和病死畜、禽、水产品无害化处理；严厉打击违法生产、销售国家明令禁止的农药、兽药、渔药、饲料和饲料添加剂、农资制假售假、私屠滥宰、病死畜禽收购屠宰、“注水肉”等违法行为以及违规使用禁限用农兽（渔）药、假冒无公害农产品、绿色食品、有机食品认证标识的行为。
    二是加强食品生产加工环节监管。全面落实食品生产加工企业（小作坊）主体责任及各项自律制度，强化对原辅料、生产工艺操作规程、成品检验等关键环节的监管，以查处食品生产加工过程使用非食用原料和滥用食品添加剂专项整治为重点，加大对肉制品、豆制品、粮油制品、蛋及蛋制品、调味品（豆瓣、酱油、醋）等食品生产加工企业（小作坊）的监督检查，严肃查处无证照生产加工、制售假冒伪劣食品等违法行为，确保生产加工环节食品安全。
    三是加强食品流通环节监管。以婴幼儿配方乳粉、肉及肉制品、食用植物油等与广大人民群众生活密切相关的食品为重点，加大执法检查力度，严格实施行政强制退市和经营者主动退市相结合的管理机制，严防不合格食品进入流通领域。严厉打击无证无照、销售无合法来源食品和原料、“傍名牌”、“山寨食品”等侵权仿冒及虚假违法广告等违法违规行为。全面落实 “一票通”制度，实现食品可追溯管理。
    四是加强餐饮环节监管。加强对餐饮服务单位的专项监督检查，严格许可准入关，强化对餐饮服务从业人员食品安全法律法规知识宣传教育培训力度，全面落实餐饮企业食品安全责任制、进货查验等溯源制度，严厉查处使用不合格和来源不明的食品和原料、不合格调味品、不按规定索证索票和建立台帐等行为。进一步加强对学校周边饮食摊点清理整顿，依法查处取缔无证经营、卫生条件差的摊点。重点加强农村聚餐的管理，严格落实申报登记和食品安全监督员、协管员现场指导制度，确保广大人民群众“舌尖上”的安全。
    五是加强风险隐患排查治理。全面摸清食品生产经营主体基本情况，定期排查风险隐患。实施农产品和食品安全风险监测和监督抽检计划，加大舆情监测和抽检力度，加强结果分析研判，及时发现问题、提出预警、消除隐患。
    六是持续保持高压严打态势。健全线索通报、案情通报、案件移送、信息发布等工作衔接配合机制，强化刑事责任追究，保持严厉打击食品安全违法犯罪行为的高压态势，依法严惩食品安全违法犯罪行为。