赤岩镇采取抓点示范、强化科技培训等有效举措，立足把魔芋这一传统产业做大做强，为农村经济持续健康发展提供稳固财源。

    魔芋是赤岩镇的传统产业，种植历史悠久，群众种魔芋、吃魔芋、卖魔芋的传统由来已久，但一直呈分散、零星状态，无规模、无市场竞争优势，好产业没形成大气候。近年来，该镇党委、政府按照“因地制宜，突出特色，抓点示范、积极引导，大力培育”的思路，倾力发展魔芋生产，着力培育农业后续产业，已取得初步成效。截至目前，全镇魔芋种植面积到达3800多亩，其中今春建百亩示范点1个、新发展魔芋面积500多亩，创历史新高。今年入春以来，该镇为进一步做大做强魔芋产业，在种植条件优越、发展基础好的康平村抓点示范，主抓百亩示范点，以点带面促发展。同时，积极发展林下育种，培育优质、充足种源。镇农业站通过召开现场会、专题培训会、印发技术资料等措施不断提高魔芋生产的科技水平，向规模化生产、科学化种植迈出了坚实步伐。据统计，春季以来全镇已召开魔芋种植现场会1次、专题培训会6次、印发技术资料1000余份，使绝大部分芋农掌握了相应的生产技能。