最近,沿着蜿岖的山间通村公路,来到金寨镇珍珠村魔芋种植基地,看到山里的一道道梯田里,种满了一排排撑着绿色“大伞”的魔芋,成片连块,长势喜人。
珍珠村空气湿润多雾,阳光直射时间不长,大部分地区为缓坡地,极适宜魔芋种植和生长。该镇通过引进龙头产业,建立了以珍珠、观音堂村等为主的现代魔芋种植基地。目前,正采用“公司+基地”模式扩大种植规模,与旬阳魔芋加工厂建立了深加工意向,加快了魔芋种植基地建设。让当地农户变成了“产业工人”,不承担自然和市场风险,通过土地流转,使外出农民工在魔芋种植基地务工,每年都有相对稳定的收入。将魔芋特色产业和原生态旅游开发紧密结合起来,用绿色、生态、环保的发展模式加快珍珠村的扶贫开发进程。
魔芋食品原料历史相当长,可以加工魔芋干、魔芋粉和魔芋豆腐等产品。随着食品加工技术的提高,人们对魔芋特殊性质和功能的不断认识,推出魔芋食品,医药用途也越来越广。含有优质的天然可溶性膳食纤维,它能阻碍人体对糖、脂、胆固醇的过量吸收,对心血管、糖尿病、消化道癌等多种疾病有预防和辅助治疗功效,是天然的保健食品和医药原料,具有开发潜力,是贫困山区农民致富的一条好途径。
珍珠村有种植大户22户,魔芋按2元1斤,亩产值1万余元,种植了300多亩,年产值将达到300余万元。附近的村民几乎家家都种植魔芋,户均增加收入4000至6000元。
【责任编辑:魏代琼】
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