开学以来,蜀河镇食品药品监督管理所以“新生入学”为契机,开展为期一周的校园餐饮及校园周边食品安全大检查专项行动,力争将食品安全隐患消除在萌芽中。
此次行动将对11所学校及幼托机构食堂台账制度建设落实情况、餐饮服务许可情况、餐饮服务操作人员健康管理情况、餐饮操作间卫生条件及消毒、留样设施设备健全使用情况、学校食堂原辅料购置贮存情况和使用添加剂情况进行严格检查;对校园周边30余家食品流通户、餐饮服务经营单位是否销售“三无”及过期食品、是否存在无证经营、从业人员健康证是否过期、购销台账是否健全等情况进行检查。
该所将通过此次专项行动,进一步建立健全学校餐饮经营管理制度,规范校园周边食品流通、餐饮服务诚信经营行为,为广大师生新学期食品安全保驾护航。
【责任编辑:贺清玲】
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