9月9日， “旬阳县农民工烹饪技能培训”在构元镇正式开课，来自全镇7个村（社区）的80余名群众踊跃参加，认真听讲，学习氛围浓厚。
    据了解，此次培训活动分四个阶段进行。第一阶段是报名登记阶段，由该镇负责培训活动的调查摸底、宣传动员和学员报名登记工作。第二阶段是理论授课阶段，由邦刚职校老师以讲座授课形式向学员讲授烹饪原料、技术火候、调味装盘、饮食营养与卫生等方面的知识。第三阶段为技能演示授课，包括火烹技法、石烹技法、水烹技法、油烹技法的现场操作技艺教授。第四阶段为学习测评阶段，邦刚职校将以考试的形式检验学员的学习情况，对考试合格的学员，发给培训合格证书。