10月13日，赤岩镇“农民工烹饪技能培训”正式开班，全镇13个村（社区）共132名“流动厨师”参加培训。

    据悉，本次烹饪技能培训由赤岩镇社保站、赤岩镇妇联会联合组织，聘请“旬阳县邦刚培训学校”专业老师授课，培训期限为30天。培训的主要对象是为农村红白喜事“造厨”的本镇农村“流动厨师”。培训的主要内容是中式烹饪，具体包括凉、炒、蒸、汤四大类。在培训现场，笔者看到，相关培训餐具及食材一应俱全，老师们采取理论与实践相结合的方法认真地教，学员们聚精会神用心地学，教学秩序井然。

    近年来，赤岩镇不断加大农民工技能培训力度，造就了一大批各类“乡土人才”，他（她）们个个身怀技艺，活跃在镇内外各行各业、各个领域，不断为社会创造着财富，实现着各自的梦想。