为确保全县人民度过一个欢乐、祥和、平安的节日，旬阳县强化各项监管措施，全面落实监管责任，切实保障双节期间食品安全。

一是周密组织部署。县政府召开专题会议，对“双节”期间食品安全进行安排部署，成立了“双节”食品安全领导小组，切实加强此项工作的组织领导。各镇人民政府、各食品安全委员会成员单位切实增强政治意识、大局意识、责任意识，加强组织领导，有针对性地制定元旦、春节期间食品安全保障工作方案，明确具体措施和责任人员，细化任务分工，确保监管任务落到实处。

二是夯实监管责任。按照食品安全属地管理原则，各镇人民政府与所辖行政村签订了食品安全监管责任书，并在各村配备一名食品安全检查员和信息报送员，确保食品安全信息畅通。各食品安全监管部门以食品污染源头、食品加工、食品流通、餐饮消费、动植物检疫等环节为重点，切实加强对食品重点领域、重点场所、重点单位、重点品种、重点环节的监督检查、市场巡查、执法抽检和风险监测力度，切实消除监管盲区和死角。

三是加强隐患排查。按照“安全第一、预防为主、综合治理”的总体要求，严格落实《旬阳县食品安全风险隐患排查整治工作制度》，各镇、各食品安全委员会成员单位针对当前食品生产、经营、消费特点，全面梳理监管薄弱环节和突出问题，强化以农村和面向农村销售食品的食品市场为重点领域，以酒类、肉及肉制品、水产品、元宵汤圆、速冻食品等与人民群众节日生活息息相关的食品为重点品种，以学校、敬老院、机关单位、建筑工地食堂、流动食品小摊贩以及年夜饭、婚宴庆典、农村宴席等为重点环节，加大监督检查及安全风险隐患治理力度，切实保障食品从农田到餐桌每一道环节的安全，严防群体性食物中毒事件发生。

四是加大执法力度。坚持食品安全零容忍。各镇人民政府、各食品安全委员会成员单位依法履行职责，各负其责，协作配合，形成合力，切实做好已取缔、已处罚、已责令整改对象的监管工作，严防问题死灰复燃。同时严格落实行政执法责任制，坚持最严的准入、最严的执法、最严的监管、最严的处罚、最严的问责，加大打击借机销售过期变质、假冒仿冒、掺杂使假、有毒有害、“三无”等问题食品力度，形成从严打击危害食品安全违法行为的高压态势，净化食品市场秩序。

五是加强应急保障。各镇、各单位切实加强节日期间的应急值守，细化食品安全处置流程，畅通信息渠道，做好食品安全事故的信息上报、应急处理、案件查处及责任追究等工作。同时建立健全食品安全及事故的应急体系，完善食品安全协调机制，构筑食品安全的“防火墙”， 确保元旦、春节期间食品安全突发事件的快速处置。

六是严格责任追究。严格落实食品安全责任制和责任追究制度，对双节期间食品安全监管工作任务不够重视、措施不力、落实不到位或对食品安全突发事件瞒报、漏报、迟报造成不良后果的，坚决追究相关人员责任。