“五一”、“端午节”和“中高考”将近，为切实做好期间食品安全工作，旬阳县结合当前正在开展的“农村食品安全专项治理”及“三小综合整治”等工作，大力开展食用农产品种植养殖业、食品生产经营等环节的食品安全专项整治，严厉打击违法犯罪行为，确保广大市民、在校师生和来旬旅客的饮食安全。
    一是加强重点时段的监管。根据节假日期间食品消费特点，加大对这一重点时段食品安全的监管力度，有针对地开展食品安全检查，严肃查处违法违规行为。二是加强重点区域的监管。加强对学校食堂及其周边、敬老院食堂、城乡结合部各类集贸市场、旅游景区等重点区域的监督检查，对在检查中发现存在食品安全隐患的，责令限期整改；对整改不到位的，依法严肃处理。加强对活禽、水产品经营市场及畜禽定点屠宰点的监督管理和疫情监测，规范生产经营行为，杜绝私屠乱宰，严防病死畜禽和水产品流入市场。三是加强重点环节的监管。要求各学校、建筑工地和敬老院食堂及农村家庭宴席等集体用餐单位在食品加工过程中，严格遵守操作规范，做好专用工具、容器、冷藏设备和餐饮具清洁消毒工作，坚决杜绝生熟食品交叉污染、加工储存不当等现象；不加工和食用超过保质期限和腐败变质的食品，不使用非食品原料和死因不明的病死畜禽；购进食物、原料时，严格索证索票；食品添加剂要专人保管，严格购入和使用登记，严禁使用非食用物质加工食品。四是加强重点食品、相关产品及餐饮具集中消毒企业的监管。加强对夏季食品市场易引起食物中毒的熟肉制品、冷饮食品、水产品、乳制品、散装白酒等重点食品、相关产品及餐饮具集中消毒企业的监督检查和监测力度，凡不符合市场准入要求的或存在质量问题的不合格产品，依法处理并查清源头，禁止流入市场。