2018年第70期(总第二百九十五期)

旬阳县脱贫攻坚指挥部办公室    2018年7月18日

导 读：

梁涛调研油用牡丹产业建设工作

双河战区：希望之歌——双河镇探索产业扶贫新模式掠影

金寨战区：烹饪技能培训开辟新的“致富路”

梁涛调研油用牡丹产业建设工作

7月17日，县委书记、县脱贫攻坚指挥部第一总指挥梁涛在城关、吕河镇调研油用牡丹产业建设工作。

梁涛先后到城关镇鲁家坝、吕河镇敖院社区油用牡丹种植基地，查看不同年份栽植油用牡丹的长势及产量，询问了解工作推进情况。

梁涛在调研时强调，把油用牡丹作为主导产业来培育，是县委的决策，是在多次与相关院校、专家教授反复研讨论证的基础上，遵循市场、自然和经济规律，结合县情实际，慎之又慎提出的，全县上下必须坚定信心、持续用力、久久为功，通过各种途径，不断提升认识度，推动油用牡丹产业健康快速发展。

要抛弃一些错误观念，化压力为机遇，发扬长征精神，战胜产业建设中的困难和问题，要加强管理，提高质量，高产示范，典型引路，要树立抢跑意识，农林科技部门要在产业发展过程中想深、想细、想全，种植基地一定要能看见效益，企业一开始就要有品牌意识，要凝聚合力，整合行政、专家、技术、科研、企业等多方力量，迅速突破瓶颈，一、二、三产同步推进。(马玮)

希望之歌——双河镇探索产业扶贫新模式掠影

绿水青山就是金山银山

双河镇党委、政府着眼区域经济长远发展，鼎立创新、探索“政府主导、村社搭台、园区承载、全民参与”的产业发展模式，依托这方山水，培育壮大集体经济，发展优势产业，实现富民增收目标，在这片孕育希望的田野上奏响了一曲高亢的希望之歌。

2016年，双河镇党委政府以打造现代农业、构建乡村产业体系，实现产业兴旺为抓手，激活村级组织，让村支部成为产业建设的主导力量，带领群众广泛参与，共同受益。破解了农业产业资源利用率低、生产水平低、集约化程度低、集体经济不强，产业辐射带动能力不足老问题。

农家少闲月，丰收人倍忙。金竹村的黄花菜迎来了采收旺季，三五成群的农户挑着口袋，满载着新鲜的黄花菜送到村合作社。他们都是合作社社员。黄花菜的采摘期大概持续一个月，他们必须赶在每天中午12点以前把品质最好的黄花菜采摘回来交到合作社统一加工。

杀青是黄花菜加工的关键环节，时间把握不好就会影响黄花菜的品质。金竹村支部书记、合作社理事长詹先斌更是忙的不可开交。采摘、杀青、晾晒、烘烤每一个环节他都要准确把握时机，确保成色和条形，卖上好价钱。

2016年底，金竹村引进种植黄花菜，村上发挥支部引领作用，成立合作社，与收购企业签订购销合同，流转土地发展黄花菜种植。村上通过土地流转吸纳35户贫困户成为合作社社员，参与劳务管理和经营，带动106名贫困人口受益分红。

千源生态现代农业农民专业合作社也是以竹园村支部为主导成立的合作组织。2017年9月成立后，吸纳本村在外创业能人入股，注入原始资金。流转土地、荒山2040亩，发展烟草、拐枣、油用牡丹、黄花菜、养殖产业。

村上87户贫困户通过土地流转成为股民。入股的股民不仅可以参与分红，还可以参与园区的生产管理，挣取劳务工资。

不到一年时间，合作社已经向参与劳务管理的股民支付劳务工资73万元。等着今年的烤烟见效后，股民们就可以参与合作社的第一笔经营分红了。

依靠党的领导、发挥组织作用。双河镇的支部书记们都成为了集体经济产业的带动人、践行者和实施者。依靠支部的强大带动作用，推动产业顺利落地，确保集体经济有效发展。

金竹村、竹园村这种“村社合一”的运作模式，是双河镇以市场为导向，发展优势产业，壮大集体经济，带动贫困户增收，实现合作共赢，长效发展的创新探索;是双河镇产业建设高点定位、整体规划、区域布局、分步实施、跟进完善的精彩实践。

风吹稻花十里香山清水秀鱼儿肥

依托自热禀赋和成熟的产业模式，双河镇以稻田综合种养、循环立体间套、高效农业、传统种养四种模式，建设稻田养鱼、软籽石榴、黄花菜、优质烤烟四大产业基地，构筑区域经济发展的新引擎，实现可持续发展。

这四大产业基地的建设无一例外的采取了“村社+园区+农户”产业建设模式。由政府制定产业规划，使区域经济有支撑、可持续;村社上联政府，下连农户，服务产业建设，成立合作组织，吸纳区域内群众全部参与，完善村集体、合作社、股民三方分配机制，壮大集体经济;农业园区对接村社，接轨市场，创新“借猪还仔、借地还芋、借棚致富”三借三还模式，完善服务、销售体系，实行订单生产，合同收购，保障村集体和参与农户的利益“零风险”，形成完整的产业链;农户通过流转土地，由农民变股民，为园区提供有偿劳务，参与合作组织经营分红，实现利益长短结合。

政府主导、村社搭台、园区承载、农户参与环环相扣，村社、园区、农户三方良性互动，共享共赢。

产业建设新模式破解产业发展老问题

产业发展理念创新、模式创新，实现了资源集约化、生产规模化、管理科学化、体系配套化、销售市场化，产业建设风生水起。

经试点成功并全面推开的稻田养鱼，一期已在马家、卷棚、早阳、高坪、平河等五村发展稻田养鱼基地1156亩，修建鱼池2.4万立方米，投放鱼苗60万尾、鳗鳅苗40万尾。利用全镇6000亩水田资源，巩固提升优质大米生产基地。推广良种良法、依托“绿富地”农业园区，打响双河优质大米品牌。千亩软籽石榴果业基地。已调运优质苗木6万余株，一期规范栽植1082亩，覆盖高坪社区、望月、马家等8个村。以提质增效为核心，建立3000亩优质烤烟基地。

目前，全镇成立各类专业合作社45家，成立有产业支撑的集体经济组织16个，流转土地4520亩，吸纳贫困户参与产业建设，可带动全镇2689户贫困户受益。(王坤鹏)

金寨战区：烹饪技能培训开辟新的“致富路”

俗话说“授人以鱼，不如授人以渔”，为进一步加大精准扶贫力度，提高贫困户脱贫致富的劳动技能，让贫困群众掌握一技之长，金寨镇积极行动、认真筹划、精心组织各种免费技能培训活动，助力于脱贫攻坚。7月10日该镇社保站邀请旬阳县好未来职业培训学校的老师在权口村小学为辖区群众免费进行为期40天的中式烹饪技能培训，全镇共有65名群众报名参加。

“裹花生豆的面浆，要用鸡蛋清加上淀粉裹均匀……在炸的时候一定要注意油温……”“黄瓜切成棱角的看起来更有食欲……”烹饪师傅边讲解怎么切菜、配菜、炒菜，一边一盘盘色香味俱全的家常小炒已经摆上桌。“辣子炒鸡块、凉拌黄瓜、油炸花生豆……哎呀，你们闻闻，多香呀，颜色搭配的也真好看，看着真让人口水直流。”围观小赵逗趣的说道。

据悉，此次培训主要采取理论与实践相结合的教学模式，通过向学员们传授中式菜肴的切、配、炒、调、烹技术以及火候的掌握，凉菜和热菜的如何制作等。在培训中，通过让学员亲自动手操作实践，重锻炼学员的动手能力和独立操作能力，进一步提升烹饪的技能，以便全面掌握就业创业本领。同时，在培训期间，还邀请镇卫生院院长就卫生知识方面的知识予以授课，为培养合格的中式烹饪师打下坚实基础。

“老师讲得都是一些常见菜的做法，等手艺学好了，我想自己在家开一个小餐馆，通过自己的劳动脱贫致富。”权口村贫困户陈丽花高兴地说。

培训结束后，该烹饪学校将对参加培训的学员进行技能鉴定考试，考核合格的学员将获得结业证书，并帮助提供外出到餐饮企业务工的机会。此次中式烹饪技能培训，致力于向贫困户提供更多的脱贫致富知识和技能，提升贫困户自己动手“丰衣足食”的能力，最大程度上杜绝了“等、靠、要”思想，更为建档立卡贫困户开辟了一条新的“致富路”。 (龚成芸)