为提升全镇食品安全监管水平，保障群众舌尖上的安全，让人民群众吃的放心。吕河镇市场监督管理所立足监管职能加强辖区内餐饮经营单位的管理工作，特别是对新开办的餐饮经营单位采取多种措施进行现场核查，确保核查质量，为以后的监管打牢坚实的基础。

坚持标准，保证现场核查质量。从场所环境、设施设备、原料购进储存、操作程序等方面进行严格检查，把从业人员的健康体检，餐饮具消毒、食品添加剂使用等监管顽疾作为重点核查内容，深入餐饮服务经营单位现场逐项对照核查，对不达标的单位，不姑息、不将就，责令限期整改及复审。

人性化管理，坚持监管与服务并重。本着监管与服务相结合促进餐饮机构发展的原则，做到文明执法，耐心细致地向经营者解释现场核查的各项标准及保障食品安全的重要意义，尤其是对不达标的单位，现场逐项说明不达标的情况和整改措施，指导其尽快通过整改达标。

加强培训，提高从业人员食品安全意识。要求管理人员及每个从业人员必须进行食品安全知识培训，学习食品安全法律法规和食品安全常识，并在取得培训合格证后才能就业上岗。

通过此次检查，该镇进一步落实了辖区内食品安全责任，及时发现和消除了食品安全隐患，为辖区内全体人民群众提供一个安全、健康的饮食环境。