初春的早晨,空气中还是略带一丝凉意,走进旬阳市小河镇寨子沟口村的神仙谷忠鑫农业农民专业合作社,40余头土猪在山坡上跑来跑去,给寂静的山沟平添了许多生机。这些土猪都是刘忠鑫的创业成果,他养的猪品质好,不仅满足了当地市场需求,还远销深圳、兰州、成都等地。

“我们实行纯生态养殖,不吃一粒浓缩促生长饲料,坚持早晨放出去食草,晚上喂玉米麸皮混合料。由于土猪长期在野外生活,几乎不生病,瘦肉率、蛋白质、氨基酸和微量元素远高于市场上的普通猪肉,肉质鲜美、口感细腻、肉味浓香。”正在给土猪配制饲料的刘忠鑫介绍。

原先刘忠鑫在外面干工程,事业发展得如火如荼。因常年在外无法照顾到家里的老人,2022年,在外包工程20多年的他放弃高薪,毅然决然回乡,流转了寨子沟口村后安坪的一片山头,开始生态规模养殖。

一年多来,刘忠鑫靠着一股干劲、钻劲和韧劲,克服了重重困难,利用绿色生态科学繁殖的方法发展养殖产业。在各级政府的协调帮助下,现在刘忠鑫的养殖场已初具规模,有土猪45头、奶山羊35只、西门塔尔进口肉牛35头。

为了实现生态化饲养,他在养殖场附近种植了136亩玉米、大豆、山地草等作物。当前,地里的工人正在抢抓晴好天气开展翻地、种草等工作。“我长期在合作社务工,不仅能照顾家里,一年还能赚到近3万块钱。”家住附近的村民周平根谈及工作满脸高兴。像周平根一样在合作社务工的人不在少数,近期种草的工人就有十来个,每人每天能拿到100元的工资。去年一年,刘忠鑫支付工人工资近10万元。“我将进一步推进产业基地化、养殖生态化、经营专业化,带动更多群众增收致富,助力乡村振兴。”