又是一年采茶季,绿满山岗茶欲滴。随着气温不断回升,旬阳市金周茶叶现代农业园区迎来了春茶采摘“黄金期”。沿着蜿蜒盘旋的产业路徒步1公里便可到达到金周茶园,放眼望去层层叠叠的茶树在蓝天的映衬下显得格外青翠,只见茶农们头戴遮阳帽,腰挎竹篓穿梭在茶丛间,指尖翻飞,娴熟而轻盈,“一提、一放”,翠绿的嫩芽便落入篓中。
“早采三天是宝,迟采三天是草。茶叶要适时采摘,采茶的时候一定要严格按照一芽一叶的标准采,一点一点采,不能一把一把抓,否则影响茶叶品质和茶树生长发育……”金周茶园现场负责人张衍炳一边采茶,一边为茶农们讲解春茶采摘需注意的细节。
待到傍晚时分,30余名茶农挎着装满鲜叶的竹篓陆续回到园区收购点,统一集中交售,收茶人员将茶叶称重记录后,根据采摘质量分区存放。
家住红军镇庙湾村五组村民陈祥林这两年一直在茶园务工,每当进入春茶采摘旺季,她便积极发动身边亲朋好友,一起抢抓晴好天气采摘茶叶,凭着娴熟的采摘手法,每天每人能挣100余元。“秋冬时节在茶园翻土、除草、施肥……看我不出远门在家门口也能把钱挣啦!”陈祥林算起了经济账,每年在茶园务工收入可达2万余元,这样的生活对她来说可谓是有滋有味。
山上采茶忙,山下忙制茶。在灯火通明的茶叶加工厂里,伴随着生产机械的轰鸣声,3名制茶师在标准化的生产作业线上,忙碌地进行鲜叶杀青、揉捻、色选等工序,她们常常熬到夜间凌晨3点钟下班。取一撮刚制好的茶叶冲泡,清香弥漫、口齿留香,不禁让人忘记劳作的辛苦。
“想摘茶叶的明天都来,早上7:00金周茶园集合,我在茶叶加工厂等你哦!”担任金周茶叶现代农业园区的评茶师和检验师张本芳说每天凌晨下班,习惯了发个朋友圈,一方面为推广茶叶,一方面召集更多的茶农上山采茶。
年年制茶,却有不同感受。骆名娥与茶为伴3年,对于制茶,从最初的懵懂好奇到现今的驾轻就熟,收获颇多。“茶叶制作的诸多技巧,还藏在对于时间和节气的观察中,这些体会能逐渐内化为自身经验”骆名娥娓娓道来。
好山育好茶,好茶富农家。近年来,红军镇积极盘活土地资源,依托得天独厚的自然禀赋,因地制宜、因村施策,通过“公司+基地+农户”模式,不断壮大村集体经济,拓宽群众增收渠道,切实将茶产业发展成为乡村振兴的“助推器” ,现有茶园面积2000余亩,拥有安康市级农业园区1个,安康市级标准化家庭农场1个,旬阳市级农业园区1个,旬阳市级标准化家庭农场3个。
一片小叶子,撬动大产业。下一步,红军镇将围绕茶旅融合,加快茶叶良种化、产业化、标准化建设,积极推动茶园观光、茶叶采摘、制茶体验、茶旅小镇等一体化建设。同时,通过“归雁经济”招商引资引进茶叶深加工企业,积极推动茶产业延链、补链、强链,实现农村增绿和农民增收同步。
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