池河镇联合市场监管所，对辖区范围内的食品安全协管员开展安全培训，强化食品安全工作，维护一方安全稳定。

认清形势，增强责任感和使命感。随着夏季来临，食品安全问题进入易发、高发、突发期，培训会上要求食品安全协管员保持高度警惕，加大对餐饮服务企业的检查力度和频次，进一步督促从业者规范餐饮服务经营行为，切实做好夏季餐饮食品风险防范，保障广大人民群众的身体健康和生命安全。
认真履职，开展食品安全隐患排查。对幼儿园、学校、敬老院等重点场所开展定期巡查，重点检查卫生环境是否达标、从业人员资格证件是否齐全、食物采购渠道是否正规、有无存放变质、腐烂食品等方面，全方位细致地做好食品安全隐患排查。针对农村集体聚餐，做好备案、受理和指导工作，建立食品安全工作台账，确保零事故发生。

加强宣传，营造共同守护食品安全的氛围。利用微信公众号推送食品安全常识，再通过微信群转发，提高食品安全知晓率；利用走村入户的机会，向不会使用智能手机的老年人开展一对一的食品安全知识宣讲，提高食品安全的普及范围；对厨师、采购等从业人员开展食品安全相关培训，宣传农村集体聚餐备案流程，从根本上压实食品安全的责任。（池河镇 乔雨）

为进一步落实中省市县食品安全“四个最严”要求，全面筑牢农村食品安全防线。7月 13 日，云雾山市场监管所组织召开了食品安全培训会，各村食品安全协管员、流动厨师、餐饮经营服务者等共计 25 人参加了培训。

会上通报了 2020 年度云雾山镇食品安全协管员考核结果、 2021 年上半年各协管员工作开展情况；共同学习了《安康市农村集体聚餐食品安全管理办法》《餐饮服务食品安全操作规范》《云雾山镇人民政府关于进一步完善村级食品药品协管机制的通知》以及云雾山镇食品安全协管员考核办法、考核细则。会上，为各协管员颁发了工作牌、工作手册并签订了责任书。（云雾山镇  张菁）