索引号 xzfgzbmsqxscjdglj/2024-0041 公开日期: 2024-05-09 09:47
来源 市场监督管理局
内容概述 为贯彻落实习近平总书记关于粮食安全的重要论述和制止餐饮浪费行为重要指示精神,弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,石泉县市场监督管理局特向全县入网餐饮服务单位发出如下倡议:

入网餐饮服务单位防止餐饮浪费提示

为贯彻落实习近平总书记关于粮食安全的重要论述和制止餐饮浪费行为重要指示精神,弘扬中华民族勤俭节约的传统美德,石泉县市场监督管理局特向全县入网餐饮服务单位发出如下倡议:

1.加强宣传引导。入网餐饮服务单位应争当反餐饮浪费的宣传者,在经营场所、网页显著位置放置“珍爱粮食、反对浪费”等主题宣传画、桌卡或站牌,并利用电子显示屏等宣传媒介滚动播放反浪费宣传标语。从业人员应主动提醒消费者按需点餐,并积极提供环保餐盒打包服务,进一步减少餐余垃圾。提供自助餐服务的,应当主动告知消费规则和制止餐饮浪费要求,提供不同规格餐具,提醒消费者适量取餐。

2.外卖商家制定和完善营销规范,加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理,引导商家提升餐品质量,合理确定数量、分量,提供小份餐品供消费者选择;在平台页面和自建 APP小程序如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等信息,发布适量点餐提示,监督商家规范营销行为,不得诱导、误导消费者超量点餐。

3.积极参与“小份菜”改革,做绿色消费新风尚的引领者。餐饮服务单位应积极加入到“小份菜”推广行列之中,提供不少于10个品种的“小份菜”供消费者选择,同时将制止餐饮浪费理念纳入菜单设计,在菜谱上注明“小份”、“半份”等字眼,做好点餐引导,鼓励消费者根据自身就餐人数灵活选择“小份菜”,让广大消费者花更少的钱,品尝到更多的菜品。

4.入网餐饮单位应加大“小份菜”、“半份菜”的推广力度,在页面明示食品重量或净含量,不断健全完善外卖餐品描述,引导消费者合理点餐。网络餐饮平台应扛起反食品浪费主体责任,完善点餐页面提示,提醒消费者根据自身人数按需点餐、按量消费,并加强平台自查力度,严禁诱导、误导消费者超量点餐等违法违规行为。

5.广大消费者应树立理性消费观念,破除比阔气攀比陋习,“吃多少点多少”,根据自身人数按需点餐,主动选择“小份菜”、“半份菜”,追求健康营养,均衡点餐,剩菜主动打包。同时自觉抵制婚丧嫁娶大操大办、挥霍浪费,传承中华民族勤俭节约的传统美德。