六月骄阳似火，中池镇夹丰村木耳产业同样热火朝天。在驻村工作队与村“两委”的共同努力下，今年的木耳迎来了大丰收。一簇簇肥厚饱满的黑木耳挂满菌棒，宛如黑珍珠般点缀在菌林之间，映照着村民喜悦的脸庞，奏响了乡村振兴的动人乐章。

走进木耳产业示范点，只见工作队员与村民们穿梭于整齐排列的菌架间，他们搬运菌棒、采收木耳，忙得不亦乐乎。“夹丰村共建设近200椴木桩，每桩有菌棒50丛。本次我们村可收获鲜木耳近500斤，产出干木耳50余斤，比去年增加了不少，收入也上了一个台阶。”夹丰村党支部书记陈伟介绍道。在他身后，一根根椴木摆放得错落有致，一朵朵木耳乌黑发亮。

夹丰村地处山区，采用椴木桩种植木耳，其外形、口感和营养价值与野生木耳相近。整体生长周期相较于菌包种植更长，木耳肉质较为厚实，植物胶质也更多，且种植过程中不使用任何添加剂和化学成分，因此备受市场青睐。据悉，每斤干货木耳的售价在50元左右，一批菌桩的种植周期为3年，每年春、夏、秋三季均可采摘，每季可收获4-5茬。夹丰村木耳产业一个种植周期预计可获利2万元。木耳产业不仅为村集体经济带来了收益，还带动了村民就业。村民在家门口就能实现就业增收，真正实现“土地流转收租金，基地务工挣薪金，日子越过越红火”。

下一步，夹丰村将结合村情实际，牢牢抓住特色产业“牛鼻子”，通过提升木耳种植技术，拓展“线上+线下”销售渠道等方式，推动木耳产业提质增效，为乡村振兴注入强劲动力。