为坚决守护生态安全，严厉打击非法经营、食用野生动物行为，8月4日至5日，城关镇市场监管所集中开展餐饮单位野生动物及野生鱼专项排查行动，同步推进鸟类等野生动物保护工作，通过“宣传+承诺+台账”三措并举的方式，织密野生动物保护监管网络。

此次行动聚焦辖区内餐饮单位、水产经营户等重点场所。执法人员逐一排查经营者是否存在非法收购、加工、销售野生动物及其制品的行为，尤其对菜单中是否标注“野生鱼”“野味”等字样进行细致检查，严防“换名销售”等规避监管的情况。排查过程中，执法人员向经营者普及《中华人民共和国野生动物保护法》等相关法律法规，强调非法经营野生动物的法律后果，引导商户自觉抵制野味交易。同时，向各餐饮单位张贴“拒食野味保护野生动物”的宣传海报，营造“不敢卖、不愿买、不能食”的社会氛围。截至目前，辖区内所有餐饮经营户均已签订《禁止经营食用野生动物承诺书》，承诺不采购、不加工、不销售野生动物及其制品，并主动接受社会监督。

为建立长效监管机制，排查结束后，城关镇市场监管所快速梳理信息，建立水产及鸟类等野生动物保护台账，详细记录经营者基本信息、承诺情况及排查结果，实现“一户一档”动态管理。后续将通过不定期“回头看”、随机抽查等方式，对台账信息进行更新完善，确保监管无死角。下一步，该所将持续加大野生动物保护执法力度，畅通举报渠道，凝聚社会共治合力，以严格监管来守护生态安全，让“拒食野味”成为全社会的自觉行动。