汉江石泉古城拥有千年历史，现为国家AAAA级旅游景区。每逢假期，来自全国各地的游客便会汇聚于此，漫步古街，品尝地道美食。

走进汉江石泉古城，沿街商铺与特色摊点林立，非遗柚子茶、鼓气馍、石板豆干等美食香气四溢。游客们悠闲穿行，一边感受古城韵味，一边挑选心仪特产。

西安游客寇先生：觉得咱们石泉的豆干真的是有硬的，有软的，就口感很丰富特别好吃，刚才给家里边也买了一些伴手礼。

在众多美食中，石锅鱼以其独特风味俘获了众多游客的味蕾。漫步街头，随处可见石锅鱼店内热气蒸腾、人声鼎沸的景象。

西安游客杨女士：听说石泉的鱼是特别有名，刚才尝到这个鱼，味道实在是不错，我想推荐给我的朋友。

西安游客刘先生：这个肉很新鲜，因为是活鱼现杀嘛，味道非常不错，非常的棒，我下次绝对会再来。