“打击食品犯罪保卫餐桌安全”专项行动开展以来，全市公安机关按照上级公安机关统一部署，主动出击，深挖细查，全环节侦破了生产销售有毒有害食品系列案，成功斩断“制售有毒有害物质——非法添加加工有毒有害食品——流向餐桌”的犯罪链条，初步查明涉及10省52市140余县区，涉案金额600余万元。

2013年6月19日，汉阴县公安局根据群众举报，捣毁一个位于汉阴县城关镇中堰村四组的非法生产销售“毒豆芽”黑作坊，现场查扣用于生产“毒豆芽”的“无根水”200余支。根据犯罪嫌疑人熊才功的交待，6月21日，汉阴公安局又将涉嫌生产、销售有毒、有害食品的犯罪嫌疑人沈晓霞和沈桂财抓获，并依法刑事拘留。

综合前期侦查和审讯情况，初步掌握安康境内使用“无根水”生产、销售“毒豆芽”的问题严重。市政府党组成员、市公安局党委书记、局长杨尚伟同志在听取周丰副局长有关该案侦查情况的专题汇报后，高度重视，要求周丰副局长牵头市县公安机关，继续深挖线索，扩大战果，确保群众餐桌安全。同时要将此案办成经得起法律检验的精品案件。汉阴县公安局也迅速成立了以局长为组长的专案组全力侦破此案。

经过对案件的深入侦查，查明了其购买“无根水”的物流渠道和发货地点，于6月24日在西安市莲湖区将熊才功等三名嫌疑人购买“无根水”的上线违法犯罪嫌疑人邢志升、洪雪飞抓获，当场收缴生产“无根水”原料150公斤（其中灌装成品120余万支、未灌装溶液136公斤），用于散装灌装机、封口机各一台。

经查，自2004年以来，嫌疑人邢志升、洪雪飞在西安市莲湖区古都西苑西区租住房内生产、灌装“无根水”，通过上门推销、电话销售、物流配送方式将“无根水”销售至陕西、山西、河北、新疆、四川、内蒙古、甘肃、山东、吉林、湖北等省，涉案金额近600万元。据初步调查，陕西11个市区均有“无根水”销售，安康各县区也均有涉及。调查中，最早介入并侦办此案的市局经侦支队和汉阴县公安局先后远赴内蒙、新疆、四川等省市，查阅物流清单、银行帐单数据资料等高达1万余条， 初步查清了相关案情。因涉及全国10多个省市，我局即将该案逐级上报，提请公安部在全国发起集群战役，以彻底摧毁全国的生产、销售“无根水” 及“毒豆芽”的违法犯罪网络。

案件上报给部、省公安机关后，受到了公安部、省厅领导的高度重视。公安部黄明副部长批示：“对举报者应予以奖励！请研究此类犯罪的规律性问题，以提高预防、打击成效。请三局商新闻中心宣传奖励和预防”。省长助理、省公安厅党委书记、厅长杜航伟也在省厅治安局《关于贯彻落实黄明副部长批示精神的工作意见》上批示：“同意治安局意见，此案办得很成功，办案单位也应奖励。”安康市委市政府对此案也高度重视，市委市政府主要领导在听取了杨尚伟局长的专题汇报后，要求全市公安机关务必精心组织，精密侦办，严惩涉案违法犯罪分子，确保群众餐桌安全。同时，公安部于7月1日在涉案的10个省发起了集群战役，统一开展打击行动。7月9日，省公安厅将此案定为挂牌督办案件。

为贯彻落实好部、省、市领导的重要批示指示精神，7月8日晚8时，市政府党组成员、市公安局党委书记、局长杨尚伟同志主持召开专题会议，就贯彻各级领导批示精神的意见及案件的进一步侦办工作，进行了安排部署。成立了由杨尚伟局长任组长、周丰、雷绍明两位副局长任副组长、治安、经侦、法制、技侦、网安、宣传、指挥中心等部门负责人为成员的专案组，对案件线索梳理、排查、上报、侦办、宣传报道、媒体沟通、此类违法犯罪特点规律分析、全市其他有毒有害食品安全违法犯罪整治等工作，进行了详细部署。

7月10日晚，在市政府党组成员、市公安局党委书记、局长杨尚伟亲自指挥下，市局副局长周丰组织刑侦、治安、经侦、巡特警及各县分局共计960余名警力，在全市范围集中开展打击制售“毒豆芽”违法犯罪收网行动。截止7月12日上午，全市已捣毁生产、销售“毒豆芽”及“无根水”的黑窝点104个，抓获违法犯罪嫌疑人111人，其中刑事拘留67人，收缴“无根水”120万余支、无根豆芽素3300余袋、“无根水”半成品100公斤、其他生长素500余支，收缴“毒豆芽”88220余公斤。

根据安康提供的案件线索，公安部和省公安厅决定于近日在全国、全省发起打击制售“毒豆芽”违法犯罪统一收网行动，一举捣毁全国10省52市140余县区的生产、销售“无根水” 及“毒豆芽”的违法犯罪网络。