自2020年起，中国农业国际合作促进会、安康市人民政府主办的“端午安康”全国硒水鉴茶大赛已成功举办两届，吸引了来自全国各茶产区、茶企的关注与参与，对提高富硒茶、富硒水知名度和市场占有率，推动科学补硒、健康饮水理念具有十分重要的意义，也逐步成长为全国范围内独具特色的茶叶赛事活动。

6月19日，由中国农业国际合作促进会、安康市人民政府主办，安康市富硒产业发展办公室、中国农业国际合作促进会功能农产品分会承办的第三届“端午安康”全国硒水鉴茶大赛感官评审成功举办。

本次大赛共收到186个茶样，经过初筛共有包含绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、黑茶、代用茶等总计152个茶叶样品进入专家感官审评环节。专家从茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底对茶叶品质进行评审。

国家级非物质文化遗产茉莉花传承人、国家一级评茶师、高级茶叶加工技师、吴裕泰茶业股份有限公司原总经理孙丹威，国家一级评茶师、国家一级茶叶加工师、国家级非物质文化遗产传承人、国家茶叶审评专家、国家茶叶标准委员会委员、北京张一元茶叶有限责任公司原董事长王秀兰，国家一级评茶师、茶叶精制工高级技师、茶艺师高级技师、质量工程师、北京花茶拼配工艺非遗项目传承人沈红等多位业内大咖依据GBT23776-2018《茶叶感官审评方法》进行暗码审评。

评审分为干评和湿评2个环节，3位评审专家对茶样的外形、汤色、香气、滋味等指标进行鉴定。整个评审过程，采用国际通行评审方法对参赛茶样进行分组密码评审，确保了大赛的公正公平。