石泉县开展秋季学校食堂及校园周边食品安全大检查

  为进一步加强学校(含托幼机构)食堂及校园周边食品安全监管，确保广大师生饮食安全，防范学校群体性食物中毒事件的发生。近期，石泉县由县食安办牵头，组织县市场监管局、县教体局领导干部成立了三个检查组，对辖区内70余所中小学、幼儿园开展了为期两个周的食品安全大检查活动。
  专项检查期间，检查组重点对学校食堂食品安全管理、餐饮服务许可、从业人员健康管理培训、环境卫生、“三防”设施、加工操作、原料贮存、索证索票、食品留样、清洗消毒、餐厨废弃物处置等情况进行了检查。
  从检查情况来看，各学校对食品安全管理高度重视，责任落实，规定制度坚持较好，学校食品安全形势稳中向好，有效保障了广大师生食品安全。同时，个别学校也还存在“三防”设施不齐全，索票索证、进货查验不严，以及台账不健全等问题，对存在的问题检查当场下发了整改通知，要求学校立即进行整改，并将进行复查验收。复查中发现仍存在食品安全问题的，会加大执法力度，依法严厉查处。
  通过本次专项检查，进一步强化了学校及校园周边食品经营单位食品安全责任意识，消除了全县学校食堂及校园周边食品经营单位的食品安全隐患。在以后的工作中将进一步加大监管力度，落实监管责任制，努力抓好学校食堂、托幼机构食堂的食品安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。